Haftanın En'leri

Son zamanlarda ilgimi çeken restoran/kafeleri sizlerle paylaşmak istiyorum. Paylaştığım tüm restoranlar İstanbul il sınırı içinde bulunmaktadır ve Avrupa yakasındadır. 

- Olivo Ristorante (Göktürk-Kemerburgaz)

- ZerafEt Kebap (Etiler)

- Maranda Döner (Sirkeci)

- Tom's Kitchen (Gayrettepe-Zorlu Center AVM)

Bu arada şunu da belirtmek isterim ki yakınlarımdan duyduğum kadarıyla ve tavsiyelerine güvendiğim kişilerin söylediklerine göre yakında sizlerle paylaşabilme olanağı bulunan bir başka mekânı da şimdiden söylemek istiyorum.

"DÜRÜMCÜ İLHAN"

Eski bir mekan olan bu küçük,salaş fakat popüler ve lezzetiyle bilinen bu dürümcü benim yakın zamanda mutlaka gitmek istediğim ender yerlerden bir tanesi kuşkusuz. Oranın "Mançurya"sını denemek için sabırsızlanıyorum. Tabi benden önce denemek isteyen varsa afiyetle yiyip benimle yorumlarını paylaşabilir. Bulunduğu semt Arnavutköy'dür. 

ZerafEt

Zerafet Etiler Akmerkez Alışveriş Merkezi'nin karşısında bulunmaktadır. Et ürünleri çok lezzetli ve doyurucudur. Menü zengindir ve yaklaşık 40 çeşit ana yemek sunulmaktadır. Bunların arasında pideler, kebaplar, lahmacunlar, dönerler ve yöresel ana yemekler bulunmaktadır. Bunlardan denediğim ve hoşuma giden iki şey DÖNER(iskender,pilav üstü,porsiyon,dürüm) ve LAHMACUN idi. Bunları gerçekten ama gerçekten samimi bir şekilde tavsiye ediyorum. Daha önce böyle lahmacun yememiştim dedirten bir lahmacundu. Antep-Urfa usulü olan bu lahmacunların en hakiki özelliği soğanlı ve çıtır hamurlu olması. Antep lahmacunu yapan özellik budur. İçinde maydanoz bulunmamaktadır ve bol miktarda soğan ve acılı/acısız çeşni bulunmaktadır. 

İskenderi sevmemin nedeni hem dönerin lezzeti hem de iskender sosunun orijinalliğiydi. Bu tabağı farklı kılan özellik budur. Hafif tatlı domates tadı gelmektedir fakat böyle olması size şekerli olduğu yargısına vardırmasın. Böyle bir şey söz konusu değildir. Kesinlikle deneyin !!

Maranda Çorba&Pide&Döner

Maranda Döner Sirkeci semtinde bulunuyor. Fiyat uygunluğu ve çok lezzetli yemeklerin oluşundan dolayı ilgi görülen bir restorandır. 10 çeşit çorba bulunmaktadır. Çorbalara insan eli değdiği çok belirgin. Kesinlikle renklendiricili koruyuculu paket çorbalardan değildir. Tamamen doğal ve sağlıklı ürünlerden üretilmektedir. Pilav üstü döneri de bir o kadar lezzetli. Hayatımda yediğim en güzel döner ve hayatımda içtiğim en güzel çorba diyebilirim rahatlıkla. Garip gelebilir çünkü yeni ve henüz anı sanı duyulmamış bir mekân. Yemeklere ve menüye o kadar özen gösterilmiş ki her şey birbirinden güzel gözüküyor ve meşrubatlar örneğin ayran bile elle hazırlanmış. Çorbanın yanında çok güzel pide ve lavaşların geldiğini de söylemek isterim.

Sonuç olarak ;

- Ezogelin Çorba

- Döner (Pilav Üstü)

- Ayran (Ev Yapımı/Köpüklü)

Kesinlikle tavsiye ederim ve bu, her şeyiyle güzel restorana gitmenizi çok isterim. Geri bildirimlerinizi bekliyorum..

Cantinery

Denediklerimden Tavsiye Ettiklerim :

- Balık Şinitzel
(Şinitzel : Bulundugunuz yere ve tercihlere gore tavuk, dana veya domuz etininin galeta unu ile kizartilmasi sonucu olusan guzellige tereyagi ve limon ilave edilerek elde edilen yemek. avusturya 'da yendigi takdirde domuz eti olmasi kacinilmaz olup, mukemmel bir tadi vardir.)
Ortalama bir porsiyonda gelen tabakta şinitzelin yanı sıra patates salatası ve fesleğen sosu eşlikçi olarak tercih edilmiş. Şinitzelin kıtırlığı ve balığın lezzeti de üst seviyede. Tat olarak tavuk şinitzelden farklı olmayan bu yemeğin öğlen yemeği olarak tercih edilmesini tavsiye ederim. Hafif ama lezzetlidir.

- Köri Soslu Fırınlanmış Köy Tavuğu :
Köy tavuğu kullanıldığı için gönül rahatlığıyla tüketilebilecek bir yemektir. Tavuk yumuşacık bir dokuda pişiriliyor. Bu yüzden de olumlu sonuçlar veriyor. Tavuğun lezzeti ve köri sosu ile uyumu damaklara şenlik bir tat ortaya çıkarıyor. Doyurucu bir tabaktır, öğlen yemeği olarak tüketilmesini tavsiye ederim. Eşlikçi olarak da buharda pişirilmiş basmati pilavı tercih edilmiş. Şefin yerinde olsaydım taze bir garnitür de eklemek isterdim.

Eksiler :
-Servis oldukça yavaş.
-Fiyatlar normalin üstünde fakat yine de biraz uçuk denebilir.
-"Mantarlı Bonfile" de denediklerim arasında fakat sos ve aroma eksikliği etin lezzetinin üstünü tamamıyla kapıyor ve bu tabağı sıradanlığa itiyor.

Posted via Blogaway

Zorlu Center'a bir uğramışken

Hangi restoranları tercih ederim ;
-Cantinery
-Parlé
-Eataly
-Köşebaşı
-Far East
-Günaydın Steakhouse
-WellDone by Midpoint

Posted via Blogaway

Big Plate-İstinyePark

İstinyePark'ın en ferah ve en güzel teraslı restoranlarından biri olup TimeOut dergisi Kafe/Brasserie dalında adaylığı bulunmaktadır. Yemeklerin kalitesinden garsonların güleryüzlülüğüne kadar her şeyinin  dört dörtlük olduğunu düşündüğüm bir mekan. Öğle yemeklerinde tercih edilmesini tavsiye ederim.

Yaz gününde serin serin içilebilecek :

- Berry Lemonade (Orman Meyveli Limonata)

Ana Yemek Olarak Vazgeçilmezler :

- Steak Wrap(Bol etli bir dürüm ama öyle kuru kuru her yerde yediğiniz gibi değil. Tam buğday unuyla yapılmış üst kalite bir tortilla ekmeği. İçinde özel bir sos bulunmaktadır. Enfes soslu Portekiz Salatası bu güzel yemekle birlikte servis edilmektedir. Etli dürüm sevmeyenler tavuklu olanını da tercih edebilir.

Başlangıcı güzel ve taze yapmak isteyenlere :

- Edamame (Japon bezelyesi olan Edamame üstünde kaya tuzuyla servia edilir. Denemenizi tavsiye ederim. İştah açıcı özelliği de olduğunu da düşünüyorum

Posted via Blogaway

Amigo's Hot Dog

Hot Dog denince Türkiye'de pek de fazla Hot Dog'cu akla gelmez. Amigo's 4. Levent'te Shell Benzincisi'nin içinde bulunmaktadır.

Hot Dog'un içine tavsiye ettiklerim :

- Karamelize Soğan

- Mayonez (Az Miktarda)

- Hardal

- Turşu

- Ketçap

Posted via Blogaway